|
 Все новости от 29 декабря 2003 г.
Рыба может стать ядом
Практически вся пресноводная рыба, которую мы видим на прилавках магазинов, поступает не из рек и озер, а из рыбоводческих хозяйств. Но, оказывается, такая "выращенная" рыба - далеко не лучшая замена "натуральной"…
Как показали исследования, проведенные американскими специалистами, в пищевых продуктах, при изготовлении которых использовалась рыба из рыбоводческих хозяйств, содержится в несколько раз больше опасных для здоровья человека химических веществ, чем в полностью натуральной пище. В первую очередь это касается производных фенола, веществ, содержащих хлор, а также различных видом пестицидов, например печально известного ДДТ.
|
